Em 1929 o filho de imigrantes italianos Joao Perini comecou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porao de sua casa, quando os fornecia para cerimonias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. Em outubro de 1970seu filho viria a promover mudancas maioresampliando os negocios da familia, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, buscou a cada ano aperfeicoar a vinicola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada. Em 2010,Benildo Perini resolveu investir em qualidade e inovacao e implantar o sistema de rastreabilidade. A vinicola foi pioneira neste sistema que tem controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam, desde o vinhedo ate a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor dos vinhos, espumantes e sucos de uva.
Viso: Tem colorao levemente amarelada com reflexos prateados e perlage persistenteOlfato: Apresenta aromas de flores e de frutas como pssego.Paladar: Tem agradvel textura devido s borbulhas e doura que balanceada com o frescor das uvas Moscato.
Harmonizao:Pratos como carne suna com geleias, vegetais caramelados (abbora, batatas) e sobremesas.Graduao alcolica: 8% vol.
Regio:Vale Trentino, Farroupilha.Produtor: Casa Perini
Uva: 100% Moscato.
Avaliação:
5.0
/ (
4
avaliações)
Preço:
R$ 179.70