COMERCIAL VIPASA DISTRIBUIDORA.
PESO PLASTICO P/ PANELA PRESSAO PRETO / ANFAR
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CONHECENDO UM POUCO SOBRE A PANELA DE PRESSÃO
A tradicional panela de pressão criada pelo físico Frances chamado Denis Papin, como o nome já diz seu funcionamento se dá por um aumento da pressão interna da vasilha, maior que a pressão atmosférica, que consequentemente faz com que o ponto de ebulição do liquido aumente e consiste na fervura da água acima de seu ponto de ebulição, que é 100ºc, assim ela cozinha os alimentos de forma mais rápida e uniforme.
Esse fator ocorre porque no momento do fechamento já ficará uma quantidade de ar dentro da panela que por sua vez é vedada por borrachas, ao aquecermos os vapores aumentam e o escape fica impedido. Desse modo a pressão do ar aprisionado se soma com vapores, fazendo que a pressão interna seja ainda maior. Essa pressão tende a demorar mais para entrar em ebulição e cozinhar mais rapidamente os alimentos.
A pressão atmosférica é de 1 atm ou 760 mm de mercúrio ao nível do mar, mas dentro da panela de pressão ela pode variar de 1,44 atm a 2 atm. Além disso, outro fato notável é que enquanto o ponto de ebulição da água é de 100°C ao nível do mar, a temperatura interna da panela de pressão pode chegar a cerca de 120°C.
Porém, a pressão dentro da panela aumenta só até um limite. Qualquer pressão em excesso empurra o pino no centro da tampa, chamado de válvula de contrapeso, liberando o vapor. Se houve algum impedimento nesta válvula, outra saída é a válvula adicional, que normalmente é da cor vermelha.
Por isso, atenção: sempre mantenha a válvula de contrapeso limpa para evitar risco de explosão, o que gera ferimentos graves e até fatais.
Se a chama do fogo for abaixada ao iniciar a pressão, de forma que a fervura se mantenha, o tempo de cozimento não é alterado, isso porque a temperatura não varia.
Nunca se deve encher totalmente a panela, pois o vapor presente em seu interior precisa de espaço.
Procure não esfriar a panela sob a torneira, pois o choque térmico pode danificar o objeto.
Descrição:
- Peso de panela de pressão;
- Disponível na cor preto ou vermelho (enviado conforme disponibilidade de estoque).
Medidas:
- Altura: 3,5cm;
- Diâmetro inferior: 2,7cm;
- Diâmetro do furo inferior: 9mm.
Nada pior do que ter aqueles imprevistos atrapalhando o nosso dia a dia, mas agora você não vai precisar se desfazer da sua panela de pressão porque algo aconteceu com ela.
O Peso para Panela de Pressão Capa Universal é produzido com material resistente e de alta qualidade, sendo assim uma solução rápida e econômica para você.
O público-alvo deste produto é composto principalmente por pessoas que utilizam panelas de pressão em suas cozinhas. Isso inclui donas de casa, cozinheiros amadores e profissionais, chefs de cozinha e qualquer pessoa que deseje cozinhar de maneira mais eficiente e segura com uma panela de pressão.
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Avaliação:
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Preço:
R$ 11.99